เรียบเรียงข่าวโดย โดดเด่นดอทคอม
ภาพประกอบจาก anngle
แต่ละประเทศก็มีอาหารที่ทำให้คนต่างชาติจะรู้สึกประหลาดใจ และประเทศญี่ปุ่นก็เป็นประเทศที่ดูเหมือนจะมีอาหารเหล่านี้อยู่มาก
จนบางครั้งก็หลุดโลกไปเลยทีเดียวค่ะ อาหารแปลกๆที่เราเคยแนะนำแฟนๆไปแล้วก็มีหลายอย่าง ของกินสุดแปลกแต่ละท้องถิ่น
แต่วันนี้ของที่หาซื้อได้ง่ายๆอย่างไข่ไก่ดิบ เพียงแค่หยิบมาก็เป็นอาหารแปลกได้แล้วค่ะ !!
เชื่อว่าแฟนๆ หลายคนคงเคยเห็นและรู้จัก ‘ข้าวราดไข่ดิบ’ ซึ่งคนญี่ปุ่นเรียกกันว่า ทามาโกะ คาเคะ โกฮัง ที่จริงแล้วเมนูนี้เป็นอาหารอย่างง่ายที่ได้รับความนิยมมากในญี่ปุ่น ซึ่งเชื่อว่าแม่บ้านชาวญี่ปุ่นน่าจะชื่นชอบมาก
เพราะเป็นอาหารที่ทำง่ายๆ ให้คุณสามีทานตอนเช้าได้ในเวลาที่เร่งรีบ แต่ที่คนญี่ปุ่นกล้าทานไข่ดิบๆขนาดนั้นก็เพราะว่าไข่ไก่สดมาจากฟาร์มผลิตไข่ที่ได้จำหน่ายไข่ไก่เพื่อนำมาราดข้าวโดยตรงและยังมีซอสถั่วเหลืองสำหรับเมนูโดยเฉพาะอีกด้วย
แล้วทำไมชาวญี่ปุ่นถึงชอบไข่ดิบกันนักล่ะ? ชาวญี่ปุ่นให้คำตอบว่า ‘ไข่ในประเทศญี่ปุ่นนั้นไม่ได้มีแบคทีเรีย มากเท่ากับไข่ในประเทศอื่นๆ ทำให้มีความปลอดภัยในการกินดิบๆ’ ดังนั้นสำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ว พวกเขาไม่ได้รู้สึกถึงความอันตรายของไข่ดิบเลยค่ะ
เมนูไข่ดิบนั้นสำหรับคนไทยน่าจะไม่แปลกมากเท่าไหร่ใช่ไหมคะ แต่ว่าถ้าเล่นเอาไข่ดิบมาตอกลงข้าวสวยเลยบางคนคงไม่ค่อยชอบใช่ไหมคะ
น้องๆหนูๆที่อยากทานข้าวไข่ดิบก็ต้องลองขออนุญาตจากคุณพ่อคุณแม่ก่อนนะคะ แต่หากใครอยากลองทานไข่ดิบสดจากญี่ปุ่นแนะนำให้ลองไปช๊อปปิ้งที่ซุปเปอร์มาเก็ตญี่ปุ่นอย่างอิเซตัน หรือ ฟูจิซุปเปอร์ แถวสุขุมวิทดูนะคะ แต่หากใครยังไม่ชัวร์แนะนำให้บินไปญี่ปุ่นทานกันได้เลยค่ะ
