เนื้อหาโดย Dodeden.com
เครียดก็ใช้ช็อกโกแลตบําบัด อารมณ์หวั่นไหวก็สยบด้วยเคัก คนเราส่วนใหญ่มักกินปลอบใจตามอารมณ์ พวกเราห้าสิบกว่าเปอร์เซ็นกินของว่างเวลาเบื่อ สามสิบเก้าเปอร์เซ็นกินแก้เหงา อีกจํานวนหนึ่งกินเพราะซึมเศร้า และที่เหลือยี่สิบกว่าเปอร์เซ็นกินเพราะกลุ้มเรื่องเศรษฐกิจ อยากรู้ว่าการกินแบบนี้มีผลเสียผลดีอย่างไร ลองศึกษากันได้เลยค่ะ
กินเพื่อปลอบใจตัวเอง..ไม่ใช่อาชญากรรม
บางครั้งการที่เราได้กินสิ่งที่อยากกินนิดๆ หน่อยๆ ก็ถือว่าเป็นการเยียวยา เช่นช็อกโกแลต มีสารเคมีเซโรโทนินซึ่งช่วยให้อารมณ์ดี และมีเหตุผลทางจิตวิทยา เป็นที่ยอมรับได้ การเลือกอาหารที่อยากกินจะทําให้คุณเกิดความรู้สึกดีแบบทันทีทันใด ครั้นพอรู้สึกดีคุณก็จะมองโลกในแง่ดี จึงแก้ปัญหาต่างๆ ได้ง่ายขึ้น แต่โชคร้ายที่อาหารหลายชนิดที่เราเลือกมักเป็นบิสกิทกับเค้ก ซึ่งทําให้น้ำตาลสูง แม้จะรู้สึกถูกระตุ้นทันทีแต่ก็ลดต่ำลงอย่างรวดเร็ว คุณจึงรู้สึกอ่อนล้า ง่วง และหิวได้อีกในไม่กี่ชั่วโมงถัดมา
ถ้าเมินความเป็นจริงคุณอาจจะติดกับดัก!
มันคือวงจรชั่วร้ายของการกินปลอบใจ เพราะเวลาเครียดคงไม่มีใครนึกถึงผลกระทบของการกินปลอบใจที่หยิบช็อกโกแลตเข้าปาก แต่การเตือนตัวเองว่าจะรู้สึกแย่ภายหลังนั้น พอจะช่วยยับยั้งความอยากนี้ได้บ้าง ให้นึกว่าเวลากินเพื่อปลอบใจ คุณจะเพิ่มน้ำหนักตัวเอง ซึ่งจะยิ่งทําให้รู้สึกหดหู้ซึมเศร้าจนไม่อยากออกไปไหนมากขึ้น ซึ่งพวกเราส่วนใหญ่จะยอมเลี่ยงความเจ็บปวดนี้ ดังนันให้มุ่งเน้นไปที่ความจริงเพื่อควบคุมการกระทํา ถ้าไม่สนใจความเป็นจริง คุณก็จะติดอยู่กับวงจรชั่วร้ายของการกินปลอบใจไปตลอดกาล ถามตัวเองว่าคุณต้องการอะไร คราวหน้าเมื่อคุณเจอความกดดันจนอยากกินไม่ยั้งปาก ให้ถามตัวเองว่ารู้สึกอะไรกันแน่ เช่นโดดเดี่ยว กลัว อิจฉา เศร้า โกรธ ซึ่งจะทําให้รับความจริงแล้วรับมือในทางบวกเพื่อเอาชนะ หลายคนเลี่ยงอารมณ์หรือสถานการณ์ที่ทําให้อยากกินปลอบใจตั้งแต่แรก ซึ่งเป็นวิธีปกป้องตัวเอง เพราะตอนกินคุณไม่คิดเรื่องทุกข์ใจ เช่นอกหักกรักคุดหรืองานย่ำแย่ แต่วิธีที่ถูกต้องคือแทนที่จะใช้ความรู้สึกเก็บกดเป็นตัวกระตุ้นให้กินปลอบใจ
อย่าคิดว่าความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหาร..คือเลิกกินของโปรด
ให้พัฒนาวิธีรับมือด้วยการกินปริมาณน้อยลง จัดเป็นวิธีหนึ่งในการสนองความอยาก ซึ่งจะไม่ทําให้กินมากเกิน แต่ถ้าอดใจไม่ไหวต้องกินช็อกโกแลตทั้งแท่ง ขอแนะนําให้สลับเป็นของอย่างอื่นแทน ไม่จําเป็นต้องเลือกของกินเดิมๆ ที่กินมาตั้งแต่เด็กๆ เราสามารถเอาชนะความอยากกินของอ้วนๆ ไปกินสตรอว์เบอร์รีหนึ่งชามที่คลุกโยเกิร์ตรสธรรมชาติแทนได้ สิ่งสําคัญคือเรียนรู้วิธีกินอย่างมีความสุขนั่นเอง
อาหารปลอบใจนั้นเชื่อมโยงกับจิตใต้สํานึกในวัยเด็ก คุณเคยได้รางวัลเป็นไอศครีมตอนไปเที่ยวช่วงฤดูร้อนขนมแสนอร่อยตอบแทนตอนได้คะแนนสอบดี สิ่งเหล่านี้ช่วยคุณได้เมื่อคุณอยู่ในช่วงเวลาต่างๆ ความสุข เวลากลุ้มใจ อยู่ที่ว่าคุณจะบังคับตัวเองให้อยู่กับมันและมีความสุขอย่างไรมากกว่าค่ะ
