เรียบเรียงโดย โดดเด่นดอทคอม
สำหรับใครที่ชอบทำอาหารหรือชอบทาน วันนี้โดดเด่นมีเทคนิคหรือเคล็ดลับในครัวมาฝากกัน ..มีอะไรกันบ้างไปดูกัน
1. ใช้ซอสแอปเปิ้ลแทนน้ำตาลในขนมอบได้ หากใครไม่ต้องการความหวานก็ใช้ซอสแอปเปิ้ลแทนได้นะครับ แต่คงต้องลองดูว่ารสชาติจะออกมาเป็นยังไง โดดเด่นยังไม่เคยลองครับ
2. ใช้เส้นที่ทำจากบวบหรือแตงกวาหรือฟัก แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือพาสต้าได้ เพื่อสุขภาพเลยครับ
3. ใช้เปลือกไข่ตักเศษเปลือกไข่ที่หล่นลงไปในชามได้นะ
4. เก็บผักใบในถุงพองลม หลังจากล้างผักและซับให้แห้ง ใส่ถุงมัดให้พองลม ก็เก็บความสดของผักไว้ได้นานขึ้นนะครับ
5. ไอศกรีมโยเกิร์ต ง่ายมากครับ แค่ใช้ไม้ไอติมปักลงไปกลางถ้วยโยเกิร์ต จากนั้นเข้าช่องฟรีซ เซ็ตตัวแล้วก็แกะทานได้แบบเย็นใจกันเลย
6. วิธีการเก็บสมุนไพร คล้ายๆกับการฟรีซอาหารเลยครับ เพียงแต่นำสมุนไพรใส่ลงไปในภาชนะ ใส่น้ำลงไปแล้วแช่แข็งโลด
7. อันนี้เคยทดลองกันตอนเด็กๆครับ ทดสอบว่าไข่สดใหม่หรือไข่เก่า หาแก้วมาสักใบ ใส่น้ำลงไปสักครึ่งค่อนแก้ว นำไข่ต้องสงสัยใส่ลงไป ถ้าจมแสดงว่ายังสดใหม่ควรค่าแก่การรับทาน แต่ถ้าลอยก็ไม่ควรบริโภคนะครับ มันเก่ามากแล้ว
8. ได้เค้กมา แต่ไม่มีมีดตัด ง่ายมากครับ แค่ใช้ด้ายขึงให้ตึงแล้วตัดเลย เหมือนที่เราเห็นตามร้านอาหารใช้ด้ายตัดไข่ต้มนั่นแหละครับ วิธีนี้ประยุกต์ใช้กับอาหารนิ่มๆได้อย่างชีส เค้ก แยมโรล ฯลฯ
9. แป้งแพนเค้ก ถ้าต้องการใช้ง่ายขึ้น แนะนำให้ใส่ในขวดที่สามารถบีบได้ อย่างขวดซอสที่ล้างสะอาด เวลาจะทำก็แค่บีบลงไปในกระทะ อยากได้ลวดลายก็สะบัดได้ตามชอบเลย
10. หากต้องการดื่มไวน์เย็นๆ แต่ไม่มีถังแช่ไวน์ นี่เลย องุ่นแช่แข็ง ใส่ลงไปในไวน์เลยครับ เย็นชื่นใจเลย หากใครไม่ใส่ในไวน์ ก็สามารถนำองุ่นแช่แข็งมาทานเล่นคลายร้อนกันได้นะครับ โดดเด่นลองมาแล้วอร่อยชื่นเย็นจิตกันเลย
