ในช่วงปีใหม่ของญี่ปุ่นนั้นมีความเชื่อและธรรมเนียมปฏิบัติหลายต่อหลายอย่าง ซึ่งแตกต่างจากของไทยและสากลที่มีการฉลองปีใหม่แค่ 2-3 วันเท่านั้น ถือได้ว่าคนญี่ปุ่นได้ให้ความสำคัญต่อธรรมเนียมการขึ้นปีใหม่เป็นอย่างมาก หนึ่งในธรรมเนียมที่ต้องปฏิบัตินั้นคือ การทานข้าวต้มสมุนไพรทั้ง 7 และเลข 7 ก็ถือเป็นเลขมงคลของญี่ปุ่นอีกด้วย
ธรรมเนียมการกินข้าวต้มสมุนไพรในช่วงฤดูใบไม้ผลินั้น มีมาตั้งแต่สมัยเฮอันแล้ว แต่มาแพร่หลายและถูกกำหนดให้เป็นธรรมเนียมในสมัยเอโดะ โดยกำหนดให้วันที่ 7 มกราคมของทุกปี เป็นวันทานข้าวต้มสมุนไพรทั้ง 7 และมีความเชื่อว่ารับประทานแล้วจะมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงตลอดปี แม้แต่ทุกวันนี้ก็ยังมีธรรมเนียมการปฏิบัตินี้อยู่ทุกปี หลายคนอาจสงสัยว่าสมุนไพรทั้ง 7 หายากไหม? คำตอบคือ หาไม่ยากเลย ปัจจุบันตามห้างสรรพสินค้าได้มีวางขายเป็นเซตสำเร็จรูปอยู่มากมาย
เรามาดูกันว่าสมุนไพรทั้ง 7 นั้นมีอะไรบ้าง?
1. โกะเกียว
2. เซริ
3. ซูซูชิโระ
4. ซูซูนะ
5. ฮาโคเบระ
6. โฮโตเคโนะสะ
7. นาซูนะ
ไม่เพียงแต่ที่ประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น ที่ประเทศจีนก็มีธรรมเนียมการกินผัก 7 ชนิดแล้วมีความเชื่อว่าจะสุขภาพร่างกายแข็งแรงเช่นกัน ผักนั้นเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ในทุกๆด้าน ไม่ว่าจะเป็นผักธรรมดาหรือสมุนไพร ฉะนั้นแล้วอย่ามัวรีรอ…มาเริ่มกินผักให้ได้ทุกวันตั้งแต่นี้กันเถอะ
