Antioxidant ในทับทิม หรือสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดแดงแข็ง จึงมีประโยชน์อย่างมาก ในการป้องกันโรค หรือบรรเทาอาการ เช่น โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง หรือบรรเทาอาการหายใจลำบากจากโรคนี้
ทัมทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และสารพฤกษเคมีหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคหรือบรรเทาอาการ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด คอเลสเตอรอลสูง โรคในระบบทางเดินอาหาร โรคความดันโลหิตสูง โรคในช่องปากและโรคเหงือก โรคริดสีดวงทวาร โรคผิวหนัง และอื่น ๆ
ทับทิมเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัว เช่น สารเอลลาจิแทนนิน (Ellagitannin) สารแทนนิน (Tannin) สารแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) สารโพลิฟีนอล (Polyphenol) ที่เชื่อว่าช่วยยับยั้งปฏิกิริยาต้านอนุมูลอิสระของไขมันไม่ดี ลดการสร้างโฟมเซลล์ และลดการแข็งตัวของหลอดเลือด จึงอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดแดงแข็ง
จากการศึกษาฤทธิ์การต่อต้านสารอนุมูลอิสระของทับทิม ในผู้ที่มีน้ำหนักเกินจำนวน 22 คน จากการทานอาหารเสริมที่มีสารสกัดทับทิม วันละ 1,000 มิลลิกรัม (ประกอบด้วยกรดแกลลิค 610 มิลลิกรัม) และวัดผลจากค่า TBARS ในเลือด (Thiobarbituric Acid Reactive Substances: TBARS) ซึ่งเป็นค่าการตรวจวัดฤทธิ์ในการต่อต้านสารอนุมูลอิสระ พบว่า ค่าดังกล่าวลดลง จึงคาดว่าการทานทับทิม อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยอีกชิ้น ให้ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดแดงแข็ง จำนวน 15 คน ทานอาหารเสริมจากทับทิมเป็นระยะเวลามากกว่า 1 ปีขึ้นไปและ 3 ปีขึ้นไป ผลปรากฏว่า กลุ่มที่ทานอาหาร 3 ปีขึ้นไป มีระดับไขมันที่ลดลงประมาณ 16% เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มอื่น จึงชี้ให้เห็นว่า การทานสารสกัดจากทัมทิมมากกว่า 3 ปี อาจมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดแดงแข็ง
ทับทิมมีสรรพคุณที่กล่าวกันว่า สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี จากการศึกษาผลของการดื่มน้ำทับทิมเข้มข้น 40 กรัม ในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และมีภาวะไขมันในเลือดสูงจำนวน 22 คน เป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ พบว่าผู้ป่วยมีระดับไขมันรวม ไขมันชนิดไม่ดี อัตราส่วนของไขมันไม่ดีกับไขมันดี และอัตราส่วนของไขมันรวมกับไขมันดีที่มีสะสมอยู่ในเลือดลดลง ซึ่งชี้ให้เห็นว่า น้ำทับทิมอาจมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โดยลดระดับไขมันในผู้ป่วยโรคเบาหวานลง
———————————————–
เนื้อหาโดย Dodeden.com
สนใจหาข้อมูลและปรึกษาศัลยกรรมได้ที่นี่
