คำแนะนำจากนักโภชนาการ สำหรับผู้ที่จะทานเจ ควรปรุงอาหารที่มีส่วนผสมของผักมากกว่าแป้ง และเลือกผลไม้ที่ไม่หวานมาก จะช่วยให้ไม่อ้วนหลังจบเทศกาลกินเจ

“น้ำมันหมู” ของดีรุ่นคุณตาคุณยาย ที่ถูกใครๆหลงลืม หรือเข้าใจผิดมานาน ตอนนี้กำลังกลับมาได้รับความสนใจ ของผู้บริโภคในการนำมาประกอบอาหารอีกครั้ง

เมื่อวันที่ 22 พ.ค. นายวิสิฐ จะวะสิต ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เปิดเผยว่า ขณะนี้พบว่ามีการพัฒนาเปลี่ยนแปลงสูตรจากนมข้นหวาน นมข้นรสจืด ไปเป็นผลิตภัณฑ์ครีมเทียมที่ผสมแป้งน้ำมันปาล์ม และกลูโคสไซรับ ทดแทนการใส่นม ไขมันนม เพื่อล..