ศาสตราจารย์ของมหาวิทยาลัยในเมืองเลสเตอร์ ของอังกฤษ เตือนน้ำมันพืชที่ใช้ประกอบอาหารมีส่วนประกอบที่ทำให้เกิดโรคมะเร็ง และโรคหัวใจได้มากกว่าการใช้เนย หรือมันหมู