เบต้ากลูแคนจากขนมปัง ไม่ได้เป็นเพียงสารอาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายเท่านั้น แต่ยังสามารถช่วยต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งหลายชนิด นอกจากนี้ ยังช่วยลดอาการภูมิแพ้ ลมพิษ และไขข้ออักเสบได้อีกด้วย   ประโยชน์ เ..