ที่มา: voicetv

ผลไม้ที่มีเบต้าแคโรทีนสูงจะสามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดได้ เนื่องจากเบต้าแคโรทีนเป็นสารที่ร่างกายนำไปใช้สร้างวิตามินเอจะช่วยป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ สาเหตุของโรคมะเร็ง โดยผลไม้ที่มีสีเขียว สีเหลือง สีแดง สีส้ม จะมีเบต้าแคโรทีนมาก และมีกากใยช่วยระบบขับถ่ายกำจัดพิษตกค้างในร่างกายได้ด้วย

ผลไม้ที่่มีเบต้าแคโรทีนสูง ได้แก่ มะม่วงน้ำดอกไม้สุก, มะเขือเทศราชินี ,มะละกอสุก ,กล้วยไข่ ,มะม่วงยายกล่ำ ,มะปรางหวาน ,แคนตาลูปเนื้อเหลือง ,มะยงชิด,มะม่วงเขียวเสวยสุก, สับปะรดภูเก็ต เป็นต้น

8pl04

เรื่องน่าสนใจ